Prepara este rico pollo relleno de queso fundido y chorizo

En esta oportunidad el equipo de Noticias24mundo te enseña cómo hacer este delicioso pollo relleno de queso fundido y chorizo, ideal para cenar o si gustas probar algo diferente en casa.

Ingredientes:

-8 – 10 champiñones

-2 tazas de chorizo

-½ cebolla

-2 dientes de ajo

-Sal al gusto

-Pimienta al gusto

-4-5 milanesas de pollo

-Perejil

-Queso Manchego

-Harina

-3-4 huevos

-Pan molido

-Aceite para freír

-Aguacate

-½ limón

Preparación:

1- Pelar y cortan los champiñones.

2- En un sartén cocinar el chorizo por 3 minutos, agregar la cebolla y los dientes de ajo.

3- Salpimentar y agregar los champiñones. Cocinar por 5 minutos.

4- Agregar sal, pimienta y perejil picado a las milanesas de pollo.

5- Agregar la mezcla de chorizo y queso manchego.

6- Realizar rollos.

7- Pasar los rollos por harina, huevo y por último pan molido.

8- Freír hasta que estén dorados.

9- Cortar en rodajas.

10- Machacar el aguacate, agregar sal, perejil picado y el limón, mezclar. Colocar en cada rodaja de pollo.

11- Espolvorear con un poco de perejil picado.

¡Servir y disfrutar!

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