Prepara una rica jalea de mango casera

Aprende cómo hacer una deliciosa jalea con mango verde utilizando únicamente fruta, limón y azúcar, tres ingredientes para preparar una conserva de mango que te servirá para acompañar y completar todo tipo de postres.

Esta jalea de mango casera es muy fácil de hacer, así que no pierdas detalle de los pasos y sigue con atención los consejos del cocinero para que te quede perfecta.  ¡A cocinar!

Ingredientes:

10 unidades de Mango verde
750 gramos de Azúcar (3¾ tazas)
2 cucharaditas de Jugo de limón

Preparación:

Para hacer nuestra jalea de mango casera, debes colocar suficiente agua en una olla junto con los mangos y dejamos que hiervan durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, retiramos la olla del fuego y colamos para sacar los mangos. Cuando se hayan enfriado a temperatura ambiente y podamos manipularlos, se extrae toda la pulpa de la fruta.

A continuación, colocamos la pulpa de mango en la olla sin agua y mezclamos con el azúcar y jugo de limón. Cocinamos el producto a fuego alto y vamos removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla se pegue a la cuchara.

Una vez tenga  la textura correcta, la vaciamos en un molde de vidrio previamente humedecido y se deja enfriar.

De esta forma la conservación hará que tengamos jalea de mango por bastante tiempo.

Esta deliciosa receta la puedes usar para rellenar panes o decorar algunos postres.

Compruebe también

Crujientes albóndigas de pollo rellenas con queso

Ideales para acompañar cualquier comida, o incluso servirlas como pasapalo, estas albóndigas de pollo son …