Prepare unos riquísimos brownies para merendar

El brownie es un postre horneado muy famoso y el favorito de muchos.

Con esta receta disfrutarás en cada bocado de lo crujiente de los bordes y la capa superior más lo chocolatoso del centro.

Si te gustan los postre con mucho chocolate, esta receta de brownies es perfecta para tí.

Ingredientes

  • 1 tableta (200gr) de chocolate semidulce de buena calidad
  • ¾ taza de mantequilla derretida
  • 1 ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina todo uso
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C). Forra con papel para hornear o engrasa una fuente para hornear cuadrada de 20 centímetros.
  2. Pica el chocolate en trozos. Derrita la mitad del chocolate en el microondas en intérvalos de 20 segundos y guarda la otra mitad para más tarde.
  3. En un recipiente grande, mezcla la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano, luego agrega los huevos y la vainilla y bate por un par de minutos.
  4. Incorpora el chocolate derretido (asegúrate de que no esté demasiado caliente o los huevos se cocinarán), luego tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Mezcla para incorporar los ingredientes secos, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, ya que si bates mucho hará que los brownies tengan una textura más parecida a la torta y no es lo que quieres.
  5. Agrega los trozos de chocolate y mezcla con una paleta, luego transfiere la masa a la fuente para hornear preparada.
  6. Hornea durante 25 minutos, luego deja que se enfríe y disfruta de estos exquisitos brownies caseros.

Nota: si los frutos secos son lo tuyo, puedes agregar al final de la mezcla junto a los trozos de chocolate 1 taza de nueces picadas que aportan una textura increíble.

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