Ensalada de pimentones

Una ensalada súper rápida y fácil de preparar que te resuelve una cena o un almuerzo para esos días de apuros.

Ingredientes:

4 pimentones rojos y verdes

4 dientes de Ajo

Aceite

Salr

Peparación:

1. Lava y seca los pimentones.

2. Colócalos a rostizar directo sobre la llama de la cocina, retíralos cuándo los pimentones estén totalmente negros,.

3. Metelos en una bolsa plástica por 10 minutos, luego retíralos, pélalos, retira las semillas y las venas, corta en tiras, agrega el aceite, sal al gusto y el ajo picado finamente, mezcla y listo

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