Gastronomía

Pescado en salsa de tomate con albahaca fresca

Este pescado en salsa de tomate con albahaca fresca es un platillo mediterráneo perfecto para preparar una cena casual entre semana. No dude en realizar esta receta. Todos en la mesa quedarán encantados. Pescado en salsa de tomate Ingredientes 4 filetes de pescado blanco congelado de su elección2 tazas de tomates cherry …

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Hamburguesa con carne de salmón

Esta hamburguesa no lleva la tradicional carne de res o de pollo, en esta oportunidad, el protagonista es el salmón. Su carne fue molida para obtener la textura y consistencia que requiere esta preparación. Para que mantenga la línea saludable tiene como relleno repollo y tomates.  Ingredientes ½ kilo de filetes de salmón (sin piel)2 cucharadas de …

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Banana split, receta clásica de un postre legendario

Banana Split, ¿qué le sugiere? Todo aquel que ha sido niño en los años 60, 70 y 80 del siglo pasado recordará este postre que hacía las delicias de toda la familia. Hoy considerado un postre viejuno, sigue siendo una presentación muy rica (y extracalórica, no lo olvidemos) con la …

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Prepara unos alfajores express de avena y vainilla

Cuando comenzamos una dieta y pretendemos comer sano, a veces confundimos y relacionamos con una alimentación desabrida. Justamente lo que nos gusta no podemos consumirlo y lo que sí es caro y no se consigue fácilmente. En menos de un minuto de microondas, prepara alfajores light de avena y vainilla Ingredientes: 1 …

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Prepara una marquesa de limón en 20 minutos

Este delicioso postre frío es típico de verano, donde se consume en grandes cantidades, la razón de ello su sabor y textura fresca y además es sumamente sencillo de preparar. Aquí te enseñamos cómo hacerlo. La marquesa de limón posee un exquisito sabor agridulce y una consistencia cremosa que ha logrado …

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Huevo sobre tostada de aguacate

Un desayuno delicioso y fácil de hacer, rebanadas de pan integral, cona aguacate y huevo. Ingredientes: Dos rebanadas de pan integralUn aguacate muy maduroDos huevosLimónAceiteUna pizca de sal Modo de elaboración: Pasa la rebanada por la tostadora o el horno para que tenga una textura más crujiente.En un bol aparte, tritura el …

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Cómo hacer chicha colombiana

La Chicha tradicional colombiana es una bebida fermentada que se prepara principalmente con maíz, sin embargo, también se puede preparar con yuca, arroz, avena, piña, arracacha u otros ingredientes. INGREDIENTES: 10 tazas de agua1 cucharadita de canela500 mililitros de miel1 libra de panela2 clavos de olor1/2 libra de maíz (harina, pelado, blanco …

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Milhojas con Arequipe

Es un postre muy popular en América Latina y hay muchas variaciones diferentes dependiendo del cocinero. Se elabora con ingredientes simples, pero es absolutamente deliciosa. INGREDIENTES: 1 pizca de sal1 cucharada de mantequilla3 yemas de huevo batidas1 1/2 tazas de leche1/2 taza de azúcar3 cucharaditas de maicena1 cucharadita de extracto de vainilla1 hoja …

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Tortilla mediterránea con tomates y aceitunas negras

Disfrutar de una tortilla mediterránea en el desayuno es muy fácil con esta receta llena de color, sabor y texturas. La combinación de los vegetales con las aceitunas negras, el queso feta y la grasa del aceite de oliva deleitarán a cualquier paladar. Tortilla mediterránea con tomates y aceitunas negras …

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Crujientes arepas de plátano maduro

En Venezuela las arepas son uno de esos platos típicos que se consumen a diario en todo el territorio nacional, originalmente se elaboran con harina de maíz, pero cada estado le ha dado su toque propio. En esta oportunidad a la masa se le agrega puré de plátano maduro, lo …

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