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Aceitunas envueltas en anchoas, una delicia…

La aceituna, fruto del olivo, posee una pulpa carnosa que proporciona un aceite muy conocido. Las aceitunas, verdes o negras, según su grado de madurez, se utilizan como condimento para cocinar o como ingrediente. Las aceitunas grandes suelen servirse como aperito, a menudo rellenas de pimentón o anchoas. Los lípidos que contienen …

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